Triple chocolate mousse cake. When I look back at the blog when it started to where it is now, so much. Then, this triple chocolate mousse cake is perfect for you! We'll guide you step by step on how to make chocolate mousse cake in this video.
Triple Chocolate Mousse Cake is the perfect light dessert recipe.
It's made with a chocolate cake base, cool creamy mousse filling, and topped with rich dark chocolate ganache.
Triple Chocolate Mousse Cake is for all the chocolate lovers.
Anda sedang mencari inspirasi resep triple chocolate mousse cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal triple chocolate mousse cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
When I look back at the blog when it started to where it is now, so much. Then, this triple chocolate mousse cake is perfect for you! We'll guide you step by step on how to make chocolate mousse cake in this video.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari triple chocolate mousse cake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan triple chocolate mousse cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat triple chocolate mousse cake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Triple chocolate mousse cake menggunakan 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Triple chocolate mousse cake:
- Sediakan 4 butir telur.
- Ambil 150 gram gula pasir.
- Gunakan 100 gram tepung terigu protein sedang.
- Gunakan 30 gram coklat bubuk.
- Siapkan 10 gram susu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt vanili.
- Siapkan 70 gram mentega.
- Gunakan 2 tetes pasta moka.
- Gunakan Chocolate mousse.
- Siapkan 110 gram susu cair (ditimbang).
- Ambil 5 gram gelatin bubuk.
- Gunakan 2 sdm Air putih.
- Sediakan 175 gram dark chocolate, cincang.
- Ambil 300 gram non dairy whip cream dingin (jika dari whip cream bubuk bisa dibuat dari 100 gram whip cream bubuk + 200 ml air es).
- Siapkan White chocolate mousse.
- Gunakan 110 gram susu cair (ditimbang).
- Sediakan 5 gram gelatin bubuk.
- Siapkan 2 sdm Air putih.
- Sediakan 175 gram white chocolate, cincang.
- Sediakan 300 gram non dairy whip cream dingin (jika dari whip cream bubuk bisa dibuat dari 100 gram whip cream bubuk + 200 ml air es).
- Sediakan Coklat glaze.
- Gunakan 115 gram dark chocolate, cincang.
- Sediakan 80 gram whip cream cair.
- Gunakan 3 sdm madu atau light corn syrup.
- Sediakan 1 sdm vegetable oil/minyak.
A light sponge cake is topped with a silky smooth, rich mousse and topped with ganache. Chocolate Mousse was one of the very first recipes I tried to make, way back when I was a middle schooler. This triple chocolate mousse cake is rich, chocolaty and decadent, hard not to fall in love with it from the first bite. Three airy layers of chocolate goodness on top of an oreo crust, is simply hard to resist.
Cara membuat Triple chocolate mousse cake:
- Siapkan loyang bulat ukuran 30x30x15 cm. Alasi bagian bawahnya dengan kertas roti/baking paper. Oles mentega. Sisihkan. Panaskan oven 180’C. Siapkan Bahan dalam wadah..
- Telur, gula pasir dan emulsifier dikocok terlebih dahulu sampai mengembang kental dan ‘jambul petruk’. Baru masukkan bahan kering, aduk rata. Masukkan campuran butter/margarine dan pasta coklat. Aduk balik merata. Tuang ke dalam loyang. Panggang sampai matang sekitar 30-35 menit..
- Larutkan gelatin dengan 2 sdm air, aduk rata. Diamkan. Gelatin akan menyerap air dan membentuk gel. Sisihkan. Panaskan susu cair dengan api kecil, cukup sampai terlihat bagian pinggirnya mulai mendidih. Matikan api. Masukkan gelatin. Aduk rata dengan hand whisk sampai gelatin benar-benar larut. Taruh dark chocolate cincang dalam wadah agak besar..
- Larutkan gelatin dengan 2 sdm air Tuangi susu panas. Diamkan hingga coklat terlihat meleleh. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan. Jaga tetap hangat kuku. Kocok whip cream hingga setengah kaku (soft peak). Campurkan bertahap ke dalam campuran coklat. Aduk rata..
- Siapkan loyang ring bulat diameter 20 cm, atau loyang bongkar pasang (springform) diameter 20 cm. Trim bagian atas cake yang berkulit supaya rata. Belah cake menjadi 2 bagian. Letakkan selembar cake pada dasar ring/loyang. Basahi dengan simple syrup (supaya lembab). Tuangi dark chocolate mousse, ratakan. Simpan di freezer supaya set..
- Buat white chocolate mousse dengan cara yang sama selerti di atas.
- Ratakan. Tutup dengan selembar cake lagi. Basahi dengan simple syrup. Simpan kembali di freezer..
- Membuat topping glaze Panaskan whip cream. Matikan api. Masukkan dark chocolate cincang, aduk hingga coklat meleleh semua dan tercampur rata. Masukkan madu dan vegetable oil. Aduk rata..
- Tuang di atas cake. Ratakan. Simpan kembali di freezer. Bekukan minimal 2,5 – 4 jam. Baru dikeluarkan dari ring/loyang. Sajikan dingin..
For this cake it is essential to use good quality chocolate as it is the main ingredient of the recipe. This Triple Chocolate Mousse Cake from Delish.com is insane. Meanwhile, place chocolate chips in a heatproof bowl. Triple chocolate mousse cake is a truly decadent dessert. Most times, though, the mousse texture is exactly the same from one layer to the next and the flavor is so overpoweringly rich it's hard to finish more than a few forkfuls.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat triple chocolate mousse cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!